ベジーマンデーとは？

  ２１世紀、地球の環境破壊は、とどまるところを知らずに進行しています。これを防ぐための最も簡単な方法として、週に一日は菜食にしょうという、「週一ベジー」運動が世界各地に広がっています。

  2006年、国連は衝撃的レポート「Livestock's Long Shadow」を発表し、畜産の環境破壊に警鐘を鳴らしました。
  これを受けて、2009年、ポール・マッカートニー氏がイギリスで「ミートフリーマンデー（肉なし月曜日）」キャンペーンを開始。 ほぼ同時期に、ドイツやベルギーでも、「ベジタリアン・サーズデー（菜食の木曜日）」を導入する都市が出現。  そして、すでに2003年から「ミートレスマンデー（肉なし月曜日）」を展開していたアメリカのジョンズホプキンズ大学が、これらの動きに合体する形で、「週一ベジー」国際運動に発展していきました。

      【現時点での参加国】
北欧：スウェーデン、ノルウェー、フィンランド
西欧：ドイツ、ベルギー、オランダ、オーストリア、ルクセンブルグ、フランス、スイス、スペイン、イタリア
東欧：ギリシャ、クロアチア、スロベニア、モルドバ
中東／アフリカ：イラン、イスラエル、南アフリカ
北米：アメリカ、カナダ
中南米：ブラジル、ジャマイカ、パナマ
豪州：オーストラリア、ニュージーランド
アジア：台湾、ブータン、韓国、インドネシア、マレーシア、フィリピン、日本

  日本では、東京大学、京都大学がベジタリアンメニューを導入したほか、筑波大学、北里大学、一ツ橋大学でもキャンペーンが開始されています。

  週に一日菜食にすることは、誰にでも簡単にできることで、一人一人の食事の選択が、環境破壊を防止できるのです。 地球環境を守るためにも、さっそく今週から「ベジーマンデー＝菜食の月曜日」を始めましょう！