祝５０万食達成！ 菜食ラーメン『NANA8』記者発表で西川史子さんの毒舌ＰＲ！？

  毎年春の恒例、「らあめん花月嵐」のベジラーメン『NANA8』の記者発表会が今週青山で開催されました。 ゲストは最近野菜ソムリエの資格を取られた西川史子さん。

  100％野菜だけで創ったというベジラーメンNANA8、毎年リニューアルしており、今年は麺に使われる小麦粉が改良されましたが、それだけでも味が微妙に変わるので不思議です。もちろん最強フードのスピルリナ入り！ ２３種もの野菜が使われているので、ラーメンなのに野菜もとれてとってもヘルシー。 オリーブ油でコクを出しているのですが、カロリーはわずか411キロカロリーと、女性には嬉しい限り！ 毒舌の西川さんは「ヘルシーってまずいのよね」とこぼして会場を沸かしていたのですが・・・さて反応は？

  試食後の西川さん、 「あっ、美味しいー！！ 野菜だけなのにコクがある！ なめことか大根おろしとかトマトとか、野菜のいろいろな味がして。 甘みも感じるし。この色もいいですね。ビタミンＡとＣとＥって美しくなるために必要なビタミンなんですけど、これが全部入ってるんですよ。もうバランス良すぎ！」

  「ラーメンって何か罪悪感感じるじゃないですか。でもこれだと野菜もたっぷりとれて罪悪感がないんですよね。美味しくて、しかも美しく健康になれる。これスープだけでも美味しい！ ご飯にかけてもいいし。飲んだあとにもこのラーメンはいいと思う。うん、これ美味しいよ！」と絶賛！

  そしてスピルリナ入りベジギョーザは・・
「ジューシ〜〜！ これは引けをとらない美味しさですよ！！ 甘さあり、深さあり、濃厚でびっくりするくらいギョーザの良さがちゃんと出てる！これお肉入ってないんですよね！？」と、またまた絶賛！

  そして鉄板ベジイタめしも、「うん、これは間違いない！！」とご満悦。

  記者発表が終わったあとも、西川さんは記者たちに、「皆さん、こういう所に出てきたら、普通まずいなんて言わないと思うでしょ？ まあそうなんだけど（笑）。でもね、今日のは本当だから！（笑）」と最後まで笑わせてくださいました。

  全国チェーン店がこういう企画をしてくださると、ベジタリアンには有難い限りですね。
発売は３月６日〜５月７日までの限定メニューです。ぜひ皆さんお近くに足を運んでみてくださいね！ 。 (2013.3.2)

>> 続きはこちら

ロサンゼルス市がベジーマンデー導入！

  2012年10月24日、ロサンゼルス市が画期的な条例を満場一致で可決しました！ 月曜日を「ベジタリアンの日」に指定することで、週に一度、肉食がいかに私たちの健康や地球環境に悪影響を及ぼしているのか、そして肉食によって動物が犠牲になっていることを、市民に思い起こさせようというものです。

  2006年の国連の警告以来、環境保全のために世界規模で推進されてきた「菜食の月曜日（Meatless Monday, Meat Free Monday, ベジーマンデー、他）運動」は、特にアメリカ、イギリス、ドイツ、ベルギー、台湾などで目覚ましく発展しました。アメリカでは全国200以上の学校がすでに採り入れており、サンフランシスコ、ワシントンＤＣなどでは市全体が公式導入しています。そして、今回のロサンゼルス市の「ミートレス・マンデー」運動参加は、アメリカ最大規模となりました。　(2012.11.23)

>> 続きはこちら

  遂に日本第一号が出現しました！去る１０月１７日、実践女性大学の学食でミートフリーワンデー（週一ベジー）のコンセプトの基、大学では初のヴィーガンランチが導入されました。
  これは菜食を広げようという女子大生の学生団体Mealinkの実践女子メンバーが中心となり、一年かけて働きかけたことでようやく実現に至ったそうです。何事も諦めない姿勢が素晴らしいですね！

  今回は初回ということで４０食限定にしたころあっという間に完売！ヘルシーで美味しいと、学生さんたちの評判もとてもよかったそうです。初回は月曜日でしたが、来月１１月からは金曜日になるそうです。今後の展開に期待したいですね。(2011.10.30)

  ボディメイキングの人気雑誌『TARZAN』582月号（2011年6月9日発刊）に、ドイツの「ベジーデー」が紹介されていました。
  海外のカラダにまつわる最新情報！「Health ＆ Fitness On The Planet」という特集のドイツ事情で、今ドイツ国内で全国展開中の、体に優しい人気のベジーデーが紹介されていました。

  欧米をはじめ、ほとんどの国は月曜日をベジーデーにしていますが、ドイツとベルギーだけは木曜日をベジーデー（菜食の木曜日）にしています。
  この週一ベジー運動は、そもそも地球環境破壊を防止するために始められた運動ですが、「週1回なら誰にでも無理なく参加できるうえ、健康維持にも一役買っており、ドイツ中で広がり始めている」のだそうです。   もちろんサラダだけではなく、豆腐や豆を用いたハンバーグなど、「味も肉料理に劣らぬおいしさで、今まで野菜を好んで食べてこなかった市民にも歓迎されている」そうです。

  ドイツ輸入の植物性ソーセージなどが日本の自然食材店でも売られていますが、確かにもはや野菜の味ではなく、ソーセージの味なんですよね。こういうお肉に劣らない美味しいものが普及されれば、日本でももっと広まるに違いありません。   (2011.9.2)